|
Roergebakken Spruitjes.
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht / Bijgerecht
Soort keuken: Andere keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten: 750gr spruitjes/100gr tauge/2 el.(olijf)olie/1 tl.kerrie/1 el.citroensap of azijn/1-2 el.sojasaus.
Voorbereiding: Kook de spruitjes ca.5 min.in water met zout,giet ze af en laat ze uitlekken.snijd de iets afgekoelde spruitjes in tweeen(laat dat achterwege als ze heel klein zijn)was de tauge verwijder de losse groene dopjes en laat uitlekken.
Bereidingswijze: Verhit de olie in een wok of een grote koekepan.roerbak de spruitjes een paar minuten.bestrooi met de kerrie,bedruppel met het citroensap en de sojasaus,schep er de tauge door en laat nog kort bakken.geef bij aardappelen of rijst en vlees naar keuze.
|
|
|